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Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Fine, elegante, nobile. Profumo che ricorda banana, ananas, mela golden, con leggero sentore fumé e note minerali. Ben strutturato in bocca, equilibrato nelle sue componenti. Si abbina molto bene a antipasti magri, creme di verdure e zuppe, risotto e pasta ai frutti di mare, pesce delicato, fonduta di formggi con tartufi, piatti base di uova.


12:02 - Chardonnay

Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Fine, elegante, nobile. Profumo che ricorda banana, ananas, mela golden, con leggero sentore fumé e note minerali. Ben strutturato in bocca, equilibrato nelle sue componenti. Si abbina molto bene a antipasti magri, creme di verdure e zuppe, risotto e pasta ai frutti di mare, pesce delicato, fonduta di formggi con tartufi, piatti base di uova.

CHARDONNAY

12:01 - Pinot Bianco

Il colore è giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. All’olfatto esprime una piacevole eleganza:
il fruttato si affianca a sentori di crosta di pane e una leggera nota di pietra focaia. In bocca mantiene
le promesse dell’olfatto ed esprime fragranza, sapidità e piacevole equilibrio. Si sposa bene ad antipasti non carichi di salumi, zuppe e vellutate, primi e secondi piatti a base di pesce, preparazioni a base di uova e formaggi non piccanti.

PINOT-BIANCO

12:00 - Pinot Grigio

Il colore è paglierino con riflessi ramati. Il bouquet è distinto e spiccato, richiama fiori e miele di campo e di
acacia, frutta fresca e mela golden con note minerali. Nel gusto si ritrova armonia complessiva ed equilibrio
gustativo, buona struttura e corretta acidità. Ottimo come aperitivo. Si adatta molto bene ad antipasti (ad iniziare dal prosciutto di San Daniele), risotto allo zafferano, minestre e zuppe leggere, pesce, carni bianche, crêpes e formaggi saporiti.

PINOT-GRIGIO

12:00 - Malvasia

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è tipico, fresco, minerale, con note fruttate di mela aromatica, sottilmente pepate. Al palato si presenta ricco, con note sapide e leggero sentore di mandorle.

Ottimo come aperitivo, accompagna bene antipasti, minestre, primi piatti (risotto e pasta) con salse a base di pesce, scampi e verdura. Ideale per accompagnare pesce anche grasso, tartare di tonno e pesce crudo, pollame e formaggi non piccanti.

MALVASIA

11:57 - Friulano Isonzo

Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo è concentrato, con sentori di frutta, di semi di mela, di fiori di acacia e di sambuco. Struttura calda e spessa, ricca di polpa e sorretta da vena acida. Ottimo
come aperitivo, accompagna bene antipasti, piatti di pesce ma anche minestre e grigliate di carni bianche.
Particolarmente indicato ad accompagnare prosciutto crudo, anche quando leggermente affumicato.

Friulano-Isonzo2

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